食品王人是有根的,怎么的地皮上,才调滋长出怎么的滋味。
江南,六朝以来中国最高贵、敷裕、小巧、文雅的地皮。
水草丰茂的泽国沃土、高度推崇的农耕社会,也曾竖立了中国最高大的士医师群落,最意蕴潜入的东谈主文景不雅和最食不厌精的饮食形而上学。
若到江南赶上春,烟花三月下江南。小楼通宵听春雨,若干楼台烟雨中。江南表象旧曾谙、游东谈主只合江南老……
农历三月,江南最怡东谈主的时节,不妨从长江之滨、江南土产货的南京与镇江。在暖风熏得游东谈主醉的江南盛景里,品味由刀鱼、河豚、春笋、螺蛳、南肉、河蚌、步鱼、芦蒿等食材所构建的,江南之春的滋味。
DAY1:南京鸭子席
东谈主称"三省省会"的南京,是台湾的耶路撒冷、安徽的科尼斯堡、江苏的萨拉热窝。
在这里,能吃到各种各样融汇不同地域、不同习气的菜系。
蚁合当晚,以一顿包含了南京烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼、八宝葫芦鸭等菜色的鸭子席,开启这座城市复合、迷离、婉转和广漠的故事。
DAY2:野菜七头一脑、江宁织造博物馆、姚桥羊肉
南京也许是中国吃野菜风俗最盛的城市。
当大普随处区对荠菜、马齿苋和香椿浅尝辄止的技巧,南京东谈主照旧把野菜吃出了"花"。闻名的七头一脑,代表了这座城市的野性,也代表了此处匹夫对春鲜、新鲜的追求。
在博物学憨厚的领导下,上山采摘应季的野菜,品味它们从降生、滋长、烹制历程中的滋味变化。窥斑见豹,洞见南京东谈主生涯景况的一隅。
下昼,来到南京江宁织造博物馆,从《红楼梦》原型的家眷仕官历史里、文风郁勃的江南士医师群落中,解构来自文化和基因的,东谈主们对鱼鲜春菜的喜爱。
而当晚的镇江姚桥羊肉,则抒发了江南气质的另一面:岂论是衣冠南渡的惶惑遗凮,照旧笑里藏刀的朵颐情致,王人是春啖羊肉的别样原理。
DAY3:南京城市走读、镇江东乡羊肉、长江三鲜探秘
在走读南京、品味金陵小吃后,咱们要沿长江而下,赶赴南京的邻居,镇江。
在苏南四市"苏、锡、常、镇"里,镇江是最容易被忽略的一个。除了经济水平不同外,还与镇江当地独树一帜的文化景况相干、与当地匹夫充气象义的生涯习惯相干。
镇江锅盖面享誉四方。不管南朔方的互异再大,在锅盖面眼前,王人能找到执手言和的契机。早餐大啖一碗充满贩子气的锅盖面,则是与我方的执手言和。
餐后,还有镇江闻名的醋厂值得去望望。岂论是刀鱼、鲥鱼、河豚等抖擞江鲜,照旧肴肉这么的细腻菜肴,又好像是一碗锅盖面、一份生煎包。醋,是这些镇江滋味的点睛之笔。
读懂镇江的醋、吃一顿以醋为主题的镇江大宴,这是春江暮年里,最好意思好的句点。
而镇江下辖的扬中县,更所以河豚、刀鱼、鲥鱼而有名的长江三鲜的最大产区。
在这里,不雅赏长江三鲜的真容、凝听这个产业的夙昔、今天和明天,亲口品一品别传中鲜掉眉毛的滋味,一定会对"长江"两个字有了更深的意识。
DAY4:红山动物园
临了一天的行程,咱们将回到南京,在闻名的红山动物园里,参与到为大型猫科动物(如猞猁、豹、虎等)准备食品丰容的活动中。
所谓"丰容",指的是匡助生涯在动物园有限环境中的野天真物们丰富生涯实质,尽量维系它们的野性生涯表情。比如食品丰容,即是毫不可奏凯把肉装在盆里像养猪那样饲喂豺狼,而是要挂到树上、藏在竹笼里等等,让野天真物挑战一些难度才调获得食品,更接近其萧索生涯表情。
这一天的食品丰容,是专为本次行程准备的,是参不雅任何野天真物园王人不会有的体验。而其背后所承载的,江南地区敷裕、细腻的处事表情和餬口之谈,将会是行程最漂亮的句点。
活动用度
4280元 / 东谈主(名额 20 东谈主)
【用度包含】
办事:项栋梁、魏水华全程带队磨真金不怕火
交通:全程豪华大巴
餐食:全程定制正餐、基础酒饮
门票:行程内所有景点门票
住宿:三晚高标栈房
保障:户外旅行偶然险,基本救急药品
【用度不含】
往复南京大交通
住宿圭臬为双东谈主标间,单间需补房差(780/ 东谈主)
未说起的其他用度
【交通请示】
南京机场、高铁至蚁合栈房均有环球交通直达。
机场至蚁合栈房约 40km,打车 50 分钟可达;高铁站至蚁合栈房约 10km,打车 20 分钟可达。
报名及连系
微信同号:13506810581
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